| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 紫色浪漫早餐热量/卡路里570千卡 | |||

1、紫薯切片蒸熟

2、各种小菜用热水涝一涝

3、香肠切片装盘,把小菜用工酱油,醋,白糖拌好,装盘。把小米,大米,粘玉米,黄玉米做的粥和紫薯上桌即食。
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、减肥、提高免疫力等功效;可与莲子、牛奶、芹菜搭配;与鸡蛋、玉米、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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