| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 250千卡 | 50千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 1780克 | 凤梨酥热量/卡路里3107千卡 | |||
 热量3107千卡,相当于乒乓球777分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料如图。
2、冬瓜切条煮软。
3、菠萝切丁，捣碎成蓉。
4、菠萝蓉挤干汁水，菠萝汁保留。
5、冬瓜条挤干汁水，冬瓜仁捣成蓉，冬瓜水保留可煮冬瓜茶。
6、下一个步骤的原料。菠萝汁，冬瓜蓉，菠萝蓉。
7、上述三者下锅，加入麦芽糖，大火煮。
8、炒出糖色，差不多炒不动，如图状态，出锅放凉。
9、馅的成品。
10、黄油加糖粉打发。
11、再加入全蛋继续搅拌均匀。
12、筛入面粉吉士粉，搅拌均匀。
13、有一种曲奇饼面团的赶脚！！
14、看情况分量。
15、用面团包住馅料。
16、压入模具中，整平。
17、烤箱200度预热，烤20分钟，中间记得翻面。烤好后，放凉。
18、大致上，考完以后成这个样子。
19、冷藏了一夜，口感真的很不错哦，酥酥的。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、去油腻、清理肠胃等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与白萝卜、鸡蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、消渴、防癌等功效；可与海带、鸡胸肉、白菜搭配；与红豆、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗便秘、滋润内脏、润肺等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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