| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 香烤里脊热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡,相当于林业工作152分钟消耗的热量480 | |||||
1、将大块里脊肉改刀成3CMx3CM左右的长条装 用刀背把手拍松然后扎些小眼儿（容易入味）
2、葱姜蒜切沫
3、一起放入里脊肉内
4、然后将料酒、生抽、耗油、辣椒油混合后倒入肉中拌匀，最后撒上烧烤用的干料。放入冰箱腌制一夜入味
5、烤箱200摄氏度预热五分钟，烤网上铺好锡箔纸，将肉放上后放入烤箱烤制25-30分钟（根据肉的大小决定）
6、钉～～～～烤好了浓香四溢有木有
7、用刀叉切片尽情享用吧
里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、补肾养血、滋补等功效；可与菠萝、香菇、鸡腿菇搭配；与荞麦、红螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、抗癌等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、开胃消食、帮助消化等功效；可与圆白菜、茄子、基围虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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