| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芙蓉羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于斜板仰卧起坐23分钟消耗的热量259 | |||||
1、准备所有食材，将鸡蛋打散在碗里加少许盐，然后加蛋液两倍量的温水，搅拌到看不见蛋白，静置几分钟。
2、锅中先放水，待水烧开后把蛋羹放入锅中小火蒸15分钟，火太大蛋羹里面会有蜂窝状。
3、蛋羹蒸好后，一滴生抽和一滴油混合调好后淋在蛋羹上，再加少许香葱点缀，色香味具全的芙蓉羹就做好啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、解热烦等功效；可与辣椒、西红柿、小米搭配；与味精、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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