| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 原味肉松热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于滑水17分钟消耗的热量360 | |||||
1、将猪肉切成小粒见方（要把肥肉如筋膜尽量清理干凈）。
2、放入高压锅，加入水、姜片和酒（可按平时煮菜稍多），大约压40~50分钟。
3、将肉冲洗干净，除去姜片，装入保鲜袋压碎。
4、将生抽、白砂糖、盐、色拉油放微波炉高火1分钟，使糖溶化。
5、将掏碎的肉倒入面包机桶，加入4（溶化好的调料）拌均。
6、放入面包机，调果酱功能，用1个半程序（1个程序用时1小时10分钟），第二个程序约用30分钟（按自家面包机性能）。
7、成品
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、杀菌、助阳等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、止咳、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、止血等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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