| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 124克 | 自制甜蒜热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡,相当于改建房屋38分钟消耗的热量330 | |||||
1、鲜蒜剥掉外面带泥的皮，去根去蒂洗净晾干水分，千万不要放水里泡，洗掉外面的泥就好，当然没有泥可以不用洗
2、准备白醋和白糖，醋的用量只要没过蒜苗就可以把醋放锅里烧开，慢慢的加白糖，多加白糖才好吃，我用了七斤醋二斤八两白糖，当然白糖没有标准的量，以个人喜好，边熬边尝觉得到了自己喜欢的酸甜度就可以了，然后关火晾凉
3、准备好坛子，一定要无油无水，玻璃瓶什么的都可以，把蒜放进去
4、再把凉透的甜醋倒进去
5、装坛子，找个犄角旮旯放起来，两个月以后就可以吃了
6、经过这么长时间的腌制终于开吃了，一直以坛子做封面，到今天这个菜谱才算真正完成了
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、调解血液、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
