| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 油焖大虾热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡,相当于建筑91分钟消耗的热量330 | |||||
1、放入油比炒菜的油多一些，把青虾炸一下，皮酥酥的即可。
2.把油倒出少许，放入蒜末和姜末，小火炒，然后放入一勺番茄酱，（我家没有，我用的肯德基里面的一袋。）炒出红色，然后倒入炸好的虾，翻炒一下，倒入料汁（两勺生抽，一勺料酒，小半勺白糖）！
3.翻炒均匀后倒入50毫升温水，放入一
茶匙盐，翻炒均匀，并切两段葱段倒入，大火烧开。盖上盖子后小火闷煮一分钟左右。然后再大火收汁，汤汁浓稠后关火！用铲子翻一下，争取虾上裹上汤汁.
4.把虾摆盘后，把汤汁浇到上面即可！
青虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与豆苗、丝瓜、韭菜搭配；与苦瓜、橙子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、五花肉、马齿苋搭配；与鸡翅、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、助阳、温中止呕等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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