| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 501克 | 双椒小炒鸡热量/卡路里702千卡 | |||

1、原料图

2、鸡切块,用料酒腌制10分钟以上

3、青红椒切丝,姜蒜剁成末

4、锅内入油,油稍热时入鸡块炸至变色后捞出晾凉

5、锅内留少许炸鸡的油,放入姜蒜炒香

6、放入炸过的鸡块翻炒,烹入糖、生抽炒匀

7、放入青红椒继续翻炒至双椒熟

8、调入盐即可出锅

9、成品
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、胃肠胀气、健胃等功效;可与猪肝、鳝鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、挡辐射、促进消化等功效;可与鸡蛋、北极虾、鳕鱼搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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