| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 1136克 | 毛豆肉末热量/卡路里1442千卡 | |||
1、把锅烧热(热锅不会巴锅)倒入油 油烧至七成热 倒入肉末 不停的翻炒 至肉末炒熟 盛出备用
2、蒜切片 西红柿切小块(容易炒出汁) 青辣椒剁成沫 葱切成段
3、锅中剩的炒肉末的油烧开(节约 不浪费 )倒入辣椒沫 蒜片 翻炒出香味 然后加入西红柿 不停的炒压 直至把西红柿汁全部炒出
4、把毛豆倒入锅中 大火同刚才炒好的汤汁一同翻炒 炒个5分钟的样子 加入葱段 盐 味精 就可以出锅了
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与鱼头、鱼肉、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、降血压等功效;可与茭白、三文鱼、蜂蜜搭配;与草鱼、猪肝、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、滋阴、补钙等功效;可与藕、银耳、西瓜搭配;与何首乌、田螺、刀豆相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、保护肝功能等功效;可与猪肉、五花肉、马齿苋搭配;与蜂蜜、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、缓疲劳等功效;可与股内牛肉、卤牛肉、肥瘦牛肉搭配;与豆腐丝、日本豆腐、内脂豆腐相克,同食可能会引起不适;
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