| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 蒸粉丝/丝瓜热量/卡路里1058千卡 | |||

1、一层:粉丝垫底
二层:香菇和肉丸放点、虾皮、盐、酱油、胡椒粉拌匀铺上

2、三层:铺上丝瓜、铺上榨菜

3、四层:红萝卜

4、铺上蒜蓉

5、大火蒸了七分钟左右,撒上葱花,放点味极鲜酱油,盖上盖子等几秒的时间就可以关火
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛脂降压、托疮排毒、抗瘤等功效;可与青豆、荷兰豆、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、益气、明目等功效;可与菠菜搭配;
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒、清凉等功效;可与菊花、桂鱼、北极虾 搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散瘀、润肺祛痰、增加食欲等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
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