| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 524千卡 | 131千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 煮毛豆热量/卡路里816千卡 | |||

1、买回来的毛豆用放盐泡半个小时,不断的搓洗干净

2、毛豆剪去头尾,好入味!

3、配料备好

4、锅内一次放足水

5、水开后加入配料,和盐,煮三分钟

6、加入毛豆煮15分钟

7、煮好的毛豆,不要即可捞出来,浸至久点再吃更入味

8、吃不完的毛豆带汁入冰箱冷藏更好吃
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、益气、清热解毒等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼肉、鱼头、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、帮助消化、防感冒等功效;可与羊肉、花菜、羊排搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、消水肿、镇吐等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有行气、健胃、助脾开胃等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、止痒解腥等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1