墨西哥玉米饼和quesadilla的热量和减肥功效

1、要做出正宗的墨西哥玉米饼最关键的是专用的玉米粉：masa harina

2、115g玉米粉，130g左右的水和成柔软湿润但不粘手的面团

3、把面团分成6份（每份40g)左右

4、取一个面团，揉圆，放在两层抹了少许油的保鲜膜当中

5、用一个厚重的平底锅隔着保鲜膜压在面团上

6、整个面团就被压平展开

7、再用擀面杖略略擀开

8、平底锅烧热，刷少许油

9、玉米饼放入，两面煎1-2分钟

10、煎好的玉米饼

11、准备好切好的胡萝卜丝，车打乳酪，蒙特里杰克奶酪

12、取一张玉米饼，放入平底锅，铺上奶酪和胡萝卜丝

13、再盖上一张玉米饼，小火加热至奶酪融化

14、取出，切成四块

15、准备调酒

16、柠檬片转杯一周，湿边

17、倒15g龙舌兰（阿卡维拉斯银）

18、加5g波士蓝橙

19、加8g柠檬汁(浓缩浆）

20、粗盐粒一粒（外面酒吧调酒用粗盐擦杯口，混合所有酒和饮料，再注入酒杯，个人不习惯那样的口感）

21、插上柠檬片，加上冰块

22、quesadilla配上margarita，经典周末佐酒餐。