银耳羹的热量和减肥功效

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋阴、嫩肤、补脑等功效；可与莲子、枇杷、哈密瓜搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、补中和血、预防便秘等功效；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、降血压、保护肝脏等功效；可与乌鸡、兔肉、薏米搭配；与虾、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；