| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 木瓜花生猪骨汤热量/卡路里172千卡 | |||

1、洗净食材,木瓜切块
2、猪骨开水烫过后,放入汤锅,锅内加入盐1小勺,胡椒粉少许,生抽1汤勺,干蜜枣2颗,花生米50克,摇均,静至10分钟入味。
3、入味后加2升开水入汤锅,大火烧开水后滚2分钟,转小火煲40分钟
4、40分钟后放入木瓜,开大火煲滚汤后,转小火煲汤20分钟后,再加1汤勺生抽,适量盐调味,等2分钟后关火。

5、看木瓜都软了,浓浓木瓜花生的香味迎面而来……
花生米的热量298千卡(每100克);具有补脾、防冠心病、清咽止咳等功效;可与毛豆、南瓜子、黄豆搭配;与河蟹、蕨菜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有散寒、健胃、促进消化等功效;
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