| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 东北大拉皮热量/卡路里292千卡 | |||

1、提前用开水泡发, 放入凉拌盆里。

2、盆下面2/3是泡发好的大拉皮, 上面码一半黄瓜丝, 一半鸡蛋饼丝。

3、伴酱料:1 准备蒜泥加2匙的水
2 芝麻酱用温水或开 3 加盐, 醋,生抽和上面的1和2酱, 油泼辣椒油, 老干妈辣酱, 混合搅拌, 就好了。 闻着的味道就已经香的不得了! 口水直流... 开吃吧!

4、还是再展示一下搅拌前的色Se香味吧!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、止血、杀菌等功效;可与黄瓜、绿豆芽、桑葚搭配;与小白菜、胡萝卜、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有补血明目、养血护肤、延年益寿等功效;可与油麦菜搭配;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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