荷叶粉蒸排骨的热量和减肥功效

1、鲜荷叶用水清洗，入沸水中焯烫备用。

2、排骨斩断洗净放入容器，加所有调味料、莲子抓匀腌制30分钟。

3、拣出腌制排骨所用的葱段、姜片，拌入蒸肉粉抓至均匀。

4、让米粉和肉吸收些水分静置5分钟。

5、莲藕去皮切滚刀小块，莲子剥开去皮、芯备用。

6、荷叶铺入蒸屉中，底层码放一层莲藕块。

7、将排骨连同莲子摆在莲藕之上，包上荷叶。

8、中火蒸1小时至排骨酥软。

9、揭去荷叶，撒上葱花即可享用。