| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白条鱼 | 克 | 824千卡 | 103千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 983克 | 椒盐白条鱼热量/卡路里1309千卡 | |||

1、白条鱼先处理好,用料酒,盐,生姜,花椒搅拌均匀,腌制10分钟。

2、腌制好后加入面粉拌匀。

3、怎样

4、油加热至七分

5、下锅小火煎炸至金黄色

6、放冷,再大火回锅,酥脆香麻的小鱼就可以下酒了。
白条鱼的热量103千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热除火、止嗽下气、利尿消肿等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、降血压、预防高血压等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、驱寒、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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