青椒炒茄子的热量/卡路里_青椒炒茄子的做法

1、把茄子切成条状，蒜剁碎备用，青椒切块
2、热油（茄子太吸油了，到多一点），先下蒜，下青椒，下茄子，翻炒（我觉得放几粒花椒也不错）预热时把生粉兑水调好，炒4-6分钟后放一勺盐，半勺鸡精，倒入调好的生粉，快速翻炒几下，装盘

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益肝、治胃癌等功效；可与菠菜、鳗鱼、基围虾搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃消食、镇痛等功效；可与包菜、兔肉、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效；可与玉米面、五花肉、火腿搭配；与草菇、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、美容、利水消肿等功效；

青椒炒茄子的热量和减肥功效