| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 蛋白薄脆热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡,相当于速度滑冰86分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备好所有材料。
2、黄油事先软化，加入糖粉。
3、糖粉和黄油混合搅拌均匀。
4、然后加入2个蛋白，搅拌。
5、搅拌均匀后，倒入低筋面粉翻拌。
6、搅拌好的面糊。
7、放入裱花袋或者保鲜袋。
8、装入裱花袋。
9、挤出长条，要留空隙，不要挤在一块。
10、烤箱160度烤15分钟左右，烤到边缘金黄即可。
11、拿出来晾凉。
12、吃不完的放进罐子里，密封装好。随时可以吃。
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、小米面、黄豆搭配；与兔肉、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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