| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 花式面包热量/卡路里2225千卡 | |||

1、自从买了面包机我就没有用手揉过面了,省力很多太好用了。把除黄油外所有食材放入面包机,(糖、盐和酵母粉不要直接接触哦,要分别放在一角)开启和面程序30分钟

2、揉至面团扩展加入黄油继续和面至薄膜

3、和好的面从面包机取出,放入面盆进行发酵

4、发酵至两倍大

5、取出排气,分成30克不等的小面团,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟

6、松弛好的小面团用擀面杖擀开

7、放入自制的绿豆沙馅,一边向另一边卷起捏紧

8、成长条形

9、两端弯曲交接捏紧,做四个这样的形状

10、做四个叶子放在下面摆好花型,取一小面团团擀圆包入豆沙馅收紧口,用刀在面团顶端划开,放在花型中间就坐好了,是不是很简单

11、嘿嘿,做了各式各样的,放入烤盘进行第二次发酵

12、吭吭吭发大了,烤箱提前预热180度,刷蛋液撒上芝麻,进入烤箱烘烤25~30分钟

13、香喷喷的面包出炉了,什么都不说了开吃
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、润肺生津、促进伤口愈合等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、预防蛀牙等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防癌症等功效;可与黄豆、韭菜、干辣椒搭配;与地瓜、菠萝、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、维护视力、补充钙质等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、预防便秘、治便秘等功效;可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配;与米汤、空心菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
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