| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1191克 | 豇豆菜包热量/卡路里3333千卡 | |||

1、豇豆、大蒜子洗净切碎晾干

2、适量肥肉切碎倒入锅内熬油

3、肥肉熬好油后不用倒出油渣直接倒入豇豆,撒入适量盐、生抽翻炒均匀,六、七层熟即可出锅

4、酵母放温水中化开倒入混有少量白糖、食盐的面粉中和成面团发酵到两倍大即可,再和面十分钟左右排气

5、把面团切成一个个小剂子,压扁擀成中间厚边沿薄的面皮

6、包成包子

7、蒸盘上刷一层油摆上包子

8、全都包好后放入蒸锅内静置半小时再开火蒸半小时,关火后再焖5分钟左右即可

9、开吃咯
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增进食欲、提鲜等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调理脾胃、和五脏、生精髓等功效;可与冬瓜、鸡胸肉、仔鸡搭配;
肥肉的热量507千卡(每100克);具有滋阴润燥、补肾养血等功效;可与圆白菜、芦笋、山楂搭配;与香菜、鸭梨、海虾相克,同食可能会引起不适;
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