| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 金叶苋菜热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于华尔兹舞229分钟消耗的热量180 | |||||
1、将面粉和水,加盐,鸡精拌匀,然后将洗好的苋菜叶置入上桨
2、坐锅热油八成熟,下己上桨的苋菜叶炸至金黄色
3、起锅装盘
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有清热解毒、凉血散瘀、提高免疫力等功效；可与猪肝、鸡蛋、猪肉搭配；与青蟹、甲鱼、山葵相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、清污解毒等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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