| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 酱茼蒿热量/卡路里802千卡 | |||

1、蒜切末 稍微多一点 干辣椒可有可无,我就是为了颜色有食欲

2、大酱放少量水,我这个放多了,一点点能把大酱稀释开就行
3、茼蒿洗净,不用切,当然如果觉着吃着不喜欢就切大段

4、油

5、一点蒜跟全部辣椒炒香。

6、下茼蒿炒

7、叶子变色下大酱

8、茼蒿炒软些就可以把蒜全部放进去,快熟时放味素或者不放。就可以出锅

9、水放多了,晚餐。
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有治疗高血压、养心、降血压等功效;可与仔鸡、黄鱼、蜂蜜搭配;与醋、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、温中健胃、改善肝功能等功效;可与生菜、玉米面、莴笋搭配;与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、高脂血症、肝胆病等功效;
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