| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于仰卧起坐48分钟消耗的热量480 | |||||
1、先打蛋，取蛋黄、打散。把蛋清留下（留作他用吧）、备葱花
2、热锅入油，热起来后把做好的米饭放进油锅打散（不能用太大力按压，会破坏米粒的完整）。然后把蛋黄液浇在散掉的米饭上翻炒、沿边缘再撒一些油（少一点就行）翻炒
3、撒入葱花、翻炒直至有微微的甜香味。最后调入胡椒粉 、盐！出锅装盘￥以爱为名的、黄金蛋炒饭
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与辣椒、北极虾、肥牛搭配；与茶叶、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、止泻、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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