| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 穿心莲 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 核桃仁凉拌穿心莲热量/卡路里756千卡 | |||
 热量756千卡,相当于健美操162分钟消耗的热量280 | |||||
1、穿心莲洗净，汆烫、断生捞起，过凉水，控干水分备用。
2、取核桃仁，建议薄皮核桃，这样能取出漂亮的核桃仁。
3、汆烫好的穿心莲，加食盐、鸡精拌匀，之后放上花椒油提味。最后下核桃仁，拌匀即可。
4、这道菜可做配菜，可做消夏小凉菜。穿心莲清火、核桃仁滋补。很赞哦~
穿心莲的热量17千卡（每100克）；具有消肿止痛、清热解毒、凉血消肿等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、止痒、降低胆固醇等功效；可与百合、芹菜、鳝鱼搭配；与白酒、黄豆、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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