| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 排骨热量/卡路里1901千卡 | |||
 热量1901千卡,相当于吹号角950分钟消耗的热量120 | |||||
1、将排骨浸泡洗净后 凉干（减少水分即可 不用太干 ）
2、热油锅后放入排骨翻炒 同时倒入酱油
3、将排骨炒至变色后 装盘并放入适量的豆豉（感觉像已经完成了有没有 请看下一步哦～）
4、将排骨放到锅中蒸8分钟左右 即可享用
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润肌肤等功效；可与丝瓜、海带、洋葱搭配；与杏仁、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、止血等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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