| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 红酒雪梨热量/卡路里852千卡 | |||
 热量852千卡,相当于空中蹬腿运动284分钟消耗的热量180 | |||||
1、梨去皮，去核，加入红酒，水，冰糖，煮1小时，大火烧开，小火炖，取出，浸泡12个小时，可以切片使用。
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、退热、润肺等功效；可与芝麻、姜汁、无花果搭配；与螃蟹、白开水、大花蟹相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、促进消化、美容等功效；可与花生碎、花生仁、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、化痰止咳、补中益气等功效；可与梨、银耳、鸭梨搭配；
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