| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 168千卡 | 21千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 2044克 | 荠菜饺子热量/卡路里2939千卡 | |||

1、把荠菜摘洗干净

2、烧开水把荠菜汤一个滚开控干备用

3、把所有调料放到肉馅里调匀再把控好的荠菜稍剁碎也调到肉馅里调匀

4、包好的饺子
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补虚、滋阴、润肌肤等功效;可与紫菜、银耳、圆茄子搭配;与雪梨、红螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、缓疲劳等功效;可与小腿牛肉、瘦牛肉、双孢蘑菇搭配;与蜂蜜、苦苣菜、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、助阳等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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