| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 牛奶炖蛋的简易做法热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡,相当于华尔兹舞148分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散，静置3分钟。
2、慢慢加入纯牛奶，边加边搅拌，将蛋液静置3分钟。
3、将蛋液用筛过滤几次，去除杂质。
4、将蛋液分成均匀的几碗，覆盖保鲜膜。
5、冷水入锅，大火烧开，转中火蒸6~7分钟，焖5分钟再取出。
6、一碗软滑的炖蛋就完成了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、预防癌症等功效；可与黄豆、明虾、牡蛎 搭配；与桔子、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、治便秘、润肠等功效；可与香蕉、木瓜、桃搭配；与菠萝、钙粉、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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