| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 花生黄豆焖猪爪热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡,相当于对面舞302分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪爪洗干净，尽量分成小块，冷水入锅，焯出血沫，边焯边把血沫用勺子撇出来
2、焯好后，用冷水冲泡一下，这样会更有口感
3、姜片爆锅，把猪爪放进去翻炒几下
4、加老抽和冰糖，继续翻炒几下
5、加入泡好的花生，泡好的黄豆，葱段（绿色部分打结，熟后更容易挑拣出来），姜片，花椒，大料，适当的水，放入电高压锅，选择蹄筋档，静候
6、出锅后，倒入炒锅，加生抽上色，加盐和糖调味，出锅前加葱圈和蒜末，出锅即可
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、促生长、润肺等功效；可与菠菜、鲤鱼、毛豆搭配；与秋黄瓜、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止血管硬化、利水、增强免疫力等功效；可与香菜、花生、小米搭配；与猪里脊肉、猪蹄、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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