| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 白切猪肝热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡,相当于拖地板111分钟消耗的热量210 | |||||
1、猪肝洗净，用清水泡两个小时，中途换三四次水。
2、锅里烧水，加入小香葱、花椒、八角。
3、然后下猪肝，大火煮30分钟，就可以了。
4、准备姜蒜
5、将姜蒜捣成蓉
6、准备一点葱花
7、辣椒面少许
8、再加一勺白芝麻
9、锅里热油。
10、油里加十多颗花椒和一个八角。
11、油热之后倒入辣椒面里面，噗呲一下。
12、然后辣椒油就好了。
13、碗碟里加入酱油、香油、姜蒜蓉、辣椒油，最后撒上葱花，蘸料就好了。
14、煮熟的猪肝切片。
15、蘸着蘸料，好吃
16、就这么简单
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、去除毒素、增强免疫力等功效；可与青椒、圆生菜、洋葱搭配；与鹌鹑、花菜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
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