| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 215千卡 | 717千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 口乳酪面包热量/卡路里1083千卡 | |||

1、将制作面包的材料,水-鸡蛋-面粉-乳酪粉-糖-盐-酵母,按步骤放入面包桶里。

2、面包桶放入面包机里。

3、为了防止面包机开始搅拌过程中面粉会溅出面包机里,可以在面包桶上盖上一张湿的纱布;不过要注意纱布不要碰到加热管。

4、放入室温黄油,再次设定【普通和面】模式,时间为20分钟。

5、面团和好后,在智能菜单里查找【发酵/解冻】功能,时间设定为【1小时】,点入一键制作开始发酵面团至2.5倍大。

6、由于气温比较高,发酵时间1小时就发好了。

7、发酵好的面团取出排气揉圆,盖上保鲜膜静置15分钟。

8、15分钟后用擀面杖将面团擀压成方形1CM厚度。

9、擀好的面皮竖着切成长条形。

10、然后再横着切,这样就成了小方块,小方块的大小为2CM。

11、将切好的小方块面团排入烤盘里,必须预留空间好让面团发酵。

12、放入烤箱发酵至1.5倍大,时间大约在40-50分钟。

13、发酵好的小面团从烤箱里取出,烤箱预热170度;上下火中层烤12-15分钟,表面呈现金黄色即可出炉。

14、面包出炉后放在烤架上等待冷却。

15、成品。

16、成品。

17、成品。

18、成品。

19、成品。

20、成品。

21、成品。

22、成品。
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效;可与基围虾、干贝、玉米搭配;与豆浆、雪莲果、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容、美容养颜等功效;可与甘蔗、草莓、木瓜搭配;与鸡蛋、米汤、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
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