| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里3610千卡 | |||

1、黄油软化后加糖打发至膨胀发白

2、分三次加入鸡蛋,搅拌均匀。

3、加入蔓越莓搅拌均匀

4、加入过筛的面粉,搅拌到看不到干粉。

5、把搅拌好的面粉分成三份,其中两份分别加入可可和抹茶。

6、将三块面团揉成型,放入冰箱冻一个小时左右。

7、取出面块,切成片。

8、切好的面块放入烤盘(烤盘垫一张油纸)

9、上下火180度,20分钟左右。(时间和温度,根据烤箱大小,自己调整。)
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、健脑益智等功效;可与圆生菜、小米、青椒搭配;与鹅肉、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容护肤、大便秘结、防癌等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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