| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 芝麻酥饼热量/卡路里1149千卡 | |||

1、备好所有材料

2、将蛋液(稍留取点儿蛋黄,呆会儿刷表面用)、白糖、色拉油、椰蓉混合搅匀,再筛入低粉、泡打粉和小苏打,用工具化八字法混成面团。

3、分剂子搓圆。

4、把小圆按扁,刷上蛋液,撒上黑芝麻。

5、烤箱上下火180度预热五分钟,入烤箱20分钟,待颜色金黄即可,利用烤箱余温继续让酥饼在烤箱里呆着,直至凉了再取出,此时已经酥脆了。
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补益脾胃、补充营养、驻颜美容等功效;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与小米面、丝瓜、香椿搭配;与味精、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、促进骨骼发育、抗衰老等功效;可与梨、山药、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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