| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 956千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 櫻花曲奇饼热量/卡路里3421千卡 | |||

1、预先把櫻花寖泡開,因为是盐渍樱花,要把多余盐份泡出來,不然会很咸,中間最好换几次水。美吗?

2、软化黄油,加入细砂糖、糖粉、盐,用电动打蛋器把它搅拌发打至顏色变白,体积变大

3、已經发打好的黄油混合物

4、然后筛入低筋面粉、粘米粉,用刮刀慢慢搅拌均匀

5、搅拌均匀后是这样子的

6、把饼糊放上保鲜膜上,然后放进模具里,压平整,用保鲜膜盖好,放进冰箱雪藏1个小时定型
7、这时把櫻花沥干水份,可以用餐巾纸把水份吸走

8、把饼糊從冰箱取出,脱模具,把已定型的饼糊切成大概4mm厚。然后把櫻花轻轻按压在饼上,放上烤盘。注意了,饼与饼之间要留有一定的间隙,否则等下在烤的时候,饼在膨胀時會黏在一起的

9、烤箱180°预热五分钟,把烤盘放中层,烤20分钟。每個烤箱的实际温度可能不同,请根据实际温度來控制好

10、烤出来的曲奇略带金黄,不要急着試食哦~放在饼干架上或者烤架上放凉一会再吃吧~因为剛烤出来的饼干很脆弱的T^T
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、调味、润肺生津等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、解盐卤毒、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与羊排、生菜、洋葱搭配;与豆奶、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
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