| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 肉末蒸蛋热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于弹吉他425分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备肉末，葱花，香菇或者其他蔬菜和肉末混合调味好。在盘子里压平
2、锅里放水不要漫过盘子就好，开大火蒸
3、鸡蛋加盐搅拌
4、放和鸡蛋液一样份量的水。
5、把搅拌好的蛋液倒在肉上
6、几分钟后蛋液固化即可。
7、这个猪肉拌荸荠
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补虚等功效；可与魔芋、菠萝、白萝卜搭配；与明虾、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与生菜、肥牛、小米搭配；与味精、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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