| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 香葱肉松蛋糕卷热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于曼波舞404分钟消耗的热量180 | |||||
1、备齐材料
2、蛋清和蛋黄分开，在蛋黄中依次放入盐 牛奶 玉米油 白砂糖
3、搅拌均匀后筛入低筋面粉
4、搅拌到没有面粉颗粒，蛋黄糊静置备用
5、蛋清中放1克塔塔粉 使蛋清不易消泡。
6、蛋清打到鱼眼泡放三分之一的白砂糖
7、分三次加入白砂糖打到湿性发泡
8、先取三分之蛋白在蛋黄糊中 用翻扮和切扮手法搅拌均匀！把搅拌好的蛋黄糊倒在剩下的蛋清中，翻拌均匀！烤箱预热180度
9、烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊撒上香葱和火腿粒
10、放入烤箱中层180度18分钟
11、烤好后倒扣在一张新的油纸上，稍稍晾凉后 涂上一层沙拉酱在放上一层肉松
12、卷好后放在冰箱定型！我的有些开裂了，伤心
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效；可与紫菜、洋葱、青椒搭配；与田鸡、红薯、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、改善视力等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与菠萝、酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清污解毒、消炎等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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