红丝绒蓝莓卷的热量/卡路里_红丝绒蓝莓卷的做法

1、鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋黄加砂糖，用打蛋器打到颜色变浅，加色拉油，牛奶，搅拌均匀，筛入面粉和红曲粉，切拌法面糊活匀
2、蛋清加糖，柠檬汁几滴打发到湿性发泡，提起打蛋器，尖角略弯，取三分之一到蛋黄糊，切拌均匀后倒回蛋清糊，切拌到没有颗粒，结块
3、混合好的蛋糕面糊倒入模具，轻晃到面糊均匀，拿出模具震走起泡，放烤箱180度12分钟，脱膜，撕开四周油纸，凉凉，开始打淡奶油，隔冰加糖打到可以裱花程度，加入炼乳搅拌均匀，蛋糕片撕掉油纸翻面用刀轻轻划出刀痕，不要切断，抹上淡奶油，放上蓝莓，用擀面杖卷成蛋糕卷或者O型卷，包上油纸放冰箱冷藏一小时，就可以切着吃啦

蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、北极虾、小米面搭配；与鹅、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、润肠等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与菜花、巧克力、酒相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

红丝绒蓝莓卷的热量和减肥功效