| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 934克 | 香喷喷,酥脆脆的黄金鸡排 by Tania热量/卡路里2222千卡 | |||

1、鸡胸肉片薄片,在用肉锤或刀背拍送散,容易入味。

2、洋葱和蒜瓣搅碎,也可以用刀剁碎,越小越出味。

3、洋葱蒜泥加入鸡肉。

4、加入适量的料酒,盐,蚝油,胡椒粉,辣椒,花椒,五香粉腌渍。至少2个小时,依鸡排的薄厚决定。

5、腌好的肉需要裹三层~面粉→鸡蛋液→面包屑

6、先滚上一层面粉,再蘸蛋液

7、之后裹面包屑,来个驴打滚,多滚一些才酥脆啊

8、油下锅烧热,六成热下鸡排,控制油温不要太热,炸至金黄。出锅即食,可辅以番茄酱

9、颜色不错吧,自己动手干净美味,哈哈,剩下没吃完的准备晚上做成汉堡,微波炉加热即可!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、添髓、益气等功效;可与豇豆、冬瓜、油菜搭配;与芝麻、李子、大蒜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、保护肝脏等功效;可与干辣椒、海虾、玉米搭配;与桔子、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、止渴、和血等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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