| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 冬菜肉饼热量/卡路里1966千卡 | |||

1、准备工作,先把五花肉剁成肉末,肥瘦的比例按个人喜好,我比较喜欢1:3的比例。

2、冬菜本身还有咸味,所以先要提前浸泡一个钟,然后剁碎。(冬菜放多点比较好吃,所以浸泡的时间需要长一些)

3、蒜头切末。

4、接着放入切好的蒜头,冬菜,放入调料,酱油和盐适量,搅拌均匀,放置十分钟,就可以上锅蒸了。

5、时间半个钟头,放入葱花,出锅~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、补充蛋白质等功效;可与白菜、山楂、蘑菇搭配;与田螺、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
冬菜的热量65千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃健脑等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、降低胆固醇、降血糖等功效;可与莴笋、生菜、玉米面搭配;与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、清理胃水等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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