| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 724克 | 盐焗蛏子热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡,相当于体能训练48分钟消耗的热量300 | |||||
1、蛏子洗净
2、用小刀在蛏子的后背把筋划断，会流出很多水，加热也不会开口！
3、粗盐加香料炒热，炒至盐微黄！熄火，再把蛏子口朝下整齐排入，加盖局15分钟左右就可以啦！
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热、退胸中邪热、利小便等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、呵护咽喉等功效；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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