| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 776克 | 木耳黑鱼汤热量/卡路里617千卡 | |||
 热量617千卡,相当于开会411分钟消耗的热量90 | |||||
1、木耳泡发，洗净。
2、黑鱼清理干净，切成寸段。
3、热锅凉油，烧热后将黑鱼段两面煎黄。
4、葱段姜片炝锅，倒入黑鱼段，凉水没过食材。
5、中火烧开转入小火煲炖。
6、提前一刻钟将黑木耳、盐放入。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、清肠胃、益气等功效；可与竹笋、豇豆、圆白菜搭配；与鸭肉、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有行水渗湿、解毒去热、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
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