| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 爽滑鲜嫩海胆豆腐汤热量/卡路里121千卡 | |||

1、海胆敲碎,用勺子将海胆黄抠出

2、四只海胆抠出的海胆黄备用

3、葱花姜末备用

4、内酯豆腐切小块备用

5、锅内倒少许油烧热,倒入葱花姜末煸炒出香味

6、锅内倒入海胆,少许生抽,料酒翻炒均匀后下入豆腐块,撒入适量盐,大火烧开后转小火炖15分钟,倒入水淀粉勾芡即可。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、降血压、降低胆固醇等功效;可与虾皮、鸡蛋、鲈鱼搭配;与蜂蜜、白砂糖、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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