扁肉的热量/卡路里_扁肉的做法

1、将面粉、盐混合，加水和成光滑的面团，用保鲜膜或湿布覆盖，发半个小时。取出面团，按压排出气体，撒上生粉然后擀成适合的薄度，切成扁肉皮大小。生粉可多撒一些，很轻易就擀成薄片。
2、发面团时，可将瘦肉剁碎或可买现成的，加入糖、盐、醋、料酒，可加少许剁碎的葱花，搅拌均匀即可。
3、左手拿皮，放入适量调好的肉馅左手一捏就好啦…

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、帮助消化等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴、解热毒等功效；可与圆茄子、木瓜、紫菜搭配；与龟、何首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

扁肉的热量和减肥功效