| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 2282克 | 海鲜虾汤热量/卡路里2471千卡 | |||

1、西红柿蒜薹切丁,辣椒切丝。 虾头身分离,身子放到炸锅中炸熟备用。

2、锅里放一点油,将刚刚准备的虾头尖椒和蒜薹放入锅中翻炒。

3、炒出红油后,添水,并在水中加一些白酒。

4、水开后将所有食材捞出,搅碎,再放回锅内熬汤。煮一个到一个半小时。(我的燃气费啊~)

5、熬汤的同时,将泡发的三种蘑菇焯水,捞出备用。

6、将面条煮熟,捞出沥水。

7、蔬菜洗净沥水。

8、紫洋葱和蒜薹切丁。

9、时间差不多了,将汤中搅碎的虾头等过滤不要。将梧桐花、蘑菇、青菜、蒜薹洋葱丁放入汤中,再将煮好的面放进汤中。放盐胡椒,煮开,关火装盘(或盆)

10、将炸虾身和生蒜薹放在碗中装饰。

11、虾是用空气炸锅炸的,应该抹一层油在虾身上这样虾就不会发白了。忘了拍照,顺便说一句,空气炸锅真的太好用了!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、缓解神经衰弱、通乳等功效;可与枸杞、燕麦、藕搭配;与木瓜、南瓜、圣女果相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、清肠胃、大便秘结等功效;可与豇豆、猪血、春笋搭配;与红螺 、萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、延年益寿、润肺等功效;可与苹果、鸡蛋、青鱼搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、延缓衰老、预防贫血等功效;可与鸡腿、豇豆、鳕鱼搭配;与鹌鹑蛋、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有防癌、调和脏腑、预防动脉硬化等功效;可与乌鸡、黄鱼、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
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