| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 素咖喱热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡,相当于跆拳道26分钟消耗的热量600 | |||||
1、胡萝卜切块
2、土豆切块
3、洋葱切块
4、在炒锅中放入热油，将土豆、胡萝卜、洋葱放入热油中进行翻炒。
5、炒到半熟是倒入适量水（没过食材为宜），煮十分钟左右。胡萝卜、土豆变软后关火，放入咖喱块进行搅拌，至咖喱块完全溶于水中。开火小火煮五分钟左右，起锅即可！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、降糖降脂、宽肠通便等功效；可与牛肉、牛腩、牛里脊搭配；与螃蟹、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、降血压等功效；可与大蒜、苹果、火腿搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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