| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 200千卡 | 40千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 炒香辣蛏子热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡,相当于爬楼梯28分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛏子洗净，泡盐水里2小时左右，让蛏子吐尽泥
2、蒜头去皮切片
3、炒锅放油爆香蒜头
4、倒入蛏子炒匀
5、加入辣椒酱和鱼露炒匀
6、将蛏子炒至全部开口即可
7、装盘食用
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、胃病、解渴醒酒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促消化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
