| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 琥珀核桃热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于刮掉油漆327分钟消耗的热量180 | |||||
1、把核桃皮砸开，取桃仁
2、锅里放少许油，放入白砂糖翻炒至融化
3、期间不停的用勺子搅动糖桨,到颜色变深
4、气泡由大变小时,快速的倒入核桃翻炒
5、使之均匀的裹上糖浆即可出锅,装盘,上面撒芝麻.
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有防癌、健脑防老、美容等功效；可与锁阳、百合、芹菜搭配；与山鸡、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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