| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 家常炒面热量/卡路里77千卡 | |||

1、准备材料。

2、将圆白菜洗净后用手撕成片放到盐沸水中焯一下 捞出。

3、面条放到开水中焯一下。

4、捞出后过凉水控干水分备用。

5、鱼肉肠切片 蒜切末 葱花。

6、准备调料。

7、锅中倒油 放入蒜末炒香。

8、再倒入圆白菜。

9、依次倒入鱼肉肠。

10、再倒少许鱼露。

11、生抽。这些调料都是要一起快速倒入的。

12、米醋。

13、再倒入面条。

14、翻炒均匀即可。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有清热止痛、补骨髓、壮筋骨等功效;可与虾仁、胡萝卜、猪肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、增加食欲等功效;
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