| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 大头菜炒西红柿热量/卡路里1346千卡 | |||

1、1:大头菜,辣椒切丝,备用
2:西红柿切片
3:锅中入油,油8成热放入西红柿,炒出汤汁,加入一小勺盐,放入辣椒丝,翻炒几下,加入大头菜,炒至菜快变软,加入一小勺海鲜酱油调味,翻炒均匀,出锅即可(整个过程没有用到葱姜蒜,只用盐和海鲜酱油即可,注意?:西红柿一定要买好)
大头菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、消炎止痛、杀虫止痒等功效;可与猪肉、樱桃番茄、木耳搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、健胃消食、生津止渴等功效;可与茭白、芥蓝、山楂搭配;与冰棍、鲇鱼、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、帮助消化、健胃消食等功效;可与豆腐、苦瓜、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、冠心病等功效;
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